**有意看機,試機者**

有意來工廠看手工蛋捲機者,有沒有做過蛋捲都歡迎,
事先預約.留下姓名電話.看機時間:
星期一~星期五 9:00~5:00 

**試機注意**

我們不提供蛋捲麵糊試機,
試機請帶自己的蛋捲麵試,因為這樣才會準確

:手工蛋捲配方中的糖與油的打發需要嗎?

有幾個買蛋捲機的客人不約而同問了我這個問題

回答: 打發 (aeration )就是把空氣打入麵糊
..............這個問題牽涉到

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最近買手工蛋捲機(電熱式蛋捲機)的客人,對不起

因為突然有幾個客人要買蛋捲機去大陸做蛋捲,
把我的庫存掃光了.  

生產流程剛好跟不上,所以要到2011/05/17才有貨,

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:手工蛋捲配方要不要加小蘇打或泡打粉..等?

(很多跟我買手工蛋捲機的客人都會問我這個問題)

回答: 其實,在最傳統的配方中是沒有小蘇打與泡打粉,

:看書上及網路上都寫加小蘇打及泡打粉,可增加蓬鬆感

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:最近發現蛋捲市場上有好幾種不同蛋捲,
..........他們的蛋捲配方都一樣嗎?


回答:有做功課研究對手動態歐!

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:你部落格上的蛋捲配方是真的嗎?

(最近有幾個來買手工蛋捲機的客人都提到此問題)

回答:是真ㄟ.

:可是怎麼這配方看起來很簡單只有幾項?

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手工蛋捲機(電熱式蛋捲機)最新型錄

蛋捲機型錄 ell roll baking machine eggrollmachine02.jpg 

其實我們蛋捲機不只有型錄上的15個優點,
有其他優點是商業機密不能告訴客人的

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:如何入門做蛋捲生意呢?

回答:其實現在要做蛋捲生意很簡單
................只要肯做,都做的來

:嗯...具體一點說明

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新型蛋捲機 

推出新型手工蛋捲機(電熱式蛋捲機)

與之前有何不同呢?

1.電線用不鏽鋼軟管套起來 (此主要為了外銷)

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 LED溫控03.jpg


**指撥式溫度調整 --- 簡單,好操作

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以前就曾寫過一篇,因為果糖太好吸收,所以非常容易使血糖上升,http://sunsweet.pixnet.net/blog/post/27432073 前不久看了電視才知,還容易形成脂肪肝,所以喝飲料,多喝自己泡的茶,或是不加糖的飲料

 

http://sunsweet.pixnet.net/blog/post/31006021 >>改喝無糖茶可減肥


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問:為何蛋捲配方,原料,一樣,做出來的蛋捲不同呢? 

回答: 其實大多數人將,烘培類食品,
...........視為只要配方,原料相同,
............就可以做出相同產品,

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問: 是否貴公司有生產全自動蛋捲機設備嗎?

回答:我們公司確實生產過全自動蛋捲機,後來不再生產了

問: 為甚麼呢?不好賺嗎?

回答:其實利潤頗豐厚

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