**有意看機,試機者**

有意來工廠看手工蛋捲機者,有沒有做過蛋捲都歡迎,
事先預約.留下姓名電話.看機時間:
星期一~星期五 9:00~5:00 

**試機注意**

我們不提供蛋捲麵糊試機,
試機請帶自己的蛋捲麵試,因為這樣才會準確

目前日期文章:200904 (15)

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  手工蛋捲機(電熱式蛋捲機)的優點

1. 福義軒使用

請看 手工蛋捲機 - 福義軒曾老闆推薦

2. 上下溫度分別控制

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"手工蛋捲機-福義軒 , 曾老闆推薦" ---- 好大的膽子.

 手工蛋捲機

新型蛋捲機  

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今天在Plurk上看到一首好詩,與大家分享 

春暖,南波杏飄香
夏日,花紅音悠揚
深秋,松島楓落紅

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痞子英雄

最近從"敗犬女王" 轉戰 "痞子英雄"

值得看的原因

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  木村拓哉 教跳 Para - Para

網路上看到的很好笑 

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格主非常喜歡木村拓哉

Gatsby 廣告走搞笑路線,台灣放的廣告沒那麼搞笑

舞步是電腦合成的

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來說個密秘

suger01.JPG 

所有的泡沫紅茶,及市售的飲料都使用果糖,

為何使用果糖?

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看到茶諺語與愛茶者分享

寧可一日無食,不可一日無茶。

一日無茶則滯,三日無茶則病。

藏人茶飽肚,漢人飯飽肚。

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最近吃完飯都要找茶喝,忽感"君不可一日無茶"

乾隆.jpg

 君不可一日無茶典故--

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香港小廚是我常去的港式飲茶

自從以前第一次去香港吃飲茶及出差到澳門吃飲茶後就很喜歡吃飲茶

這家[香港小廚]是我覺得台中的港式飲茶中最好的一家,另一家在台中依蝶的港式飲茶[大唐盛世]因為依蝶的封館而收了,

  • 要擺闊請客要去[大唐盛世](很可惜收了,我還問他們要改在那開,當初告訴我沒打算),
  • 要划算好吃,適合帶小朋友,穿多脫鞋去,要[香港小廚],

我們家大都只點點心,很少點大菜,因人數不多,而且也較喜歡點心

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日觀雲舉辦-頂級大吉嶺紅茶抽獎- 20份

網友試喝,大受好評

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"日觀雲"名字是從這幅畫"觀雲" 而來

觀雲  

此幅畫是由畫家孫東烈所畫,當初看了蠻喜歡所以買了下來

他做了首詩相贈

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在此公開"食品工業用的半自動手工蛋捲機的傳統蛋捲配方"

許多人會問,蛋捲配方不就自己愛怎麼做就怎麼調嗎?

其實在食品工業上使用機械生產除了好吃以外必須考慮到,
機械生產順利的問題,就是損耗率(不良率)問題,

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觀雲  

最近看了禪宗的書,突然也想來作詩偈,

依我們店名"日觀雲"作個詩

觀雲從何而來

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因為聽到朋友手機用方大同的歌覺得蠻好聽
對其中的春風吹之吹吹風,霎那間有所感,做了詩

春風一吹,想起誰

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