**有意看機,試機者**

有意來工廠看手工蛋捲機者,有沒有做過蛋捲都歡迎,
事先預約.留下姓名電話.看機時間:
星期一~星期五 9:00~5:00 

**試機注意**

我們不提供蛋捲麵糊試機,
試機請帶自己的蛋捲麵試,因為這樣才會準確

:我想做看看蛋捲生意

:有做過蛋捲的經驗嗎?

 

: 沒有,我是初學者,只看過別人做,也聽說很容易做

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  手工蛋捲機(電熱式蛋捲機)的優點

1. 福義軒使用

請看 手工蛋捲機 - 福義軒曾老闆推薦

2. 上下溫度分別控制

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"手工蛋捲機-福義軒 , 曾老闆推薦" ---- 好大的膽子.

 手工蛋捲機

新型蛋捲機  

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: 最近天氣突然變冷了!

: 是阿!

 

: 最近做蛋捲品質有影響嗎? 

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: 你們的蛋捲機比較貴? 為何?

: 其實沒有, 較便宜且我們的CP值高 

 

: 其他都賣2萬多啊?

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: 蛋捲保存期限及最佳賞味期要寫多久? 

: 大多數賣手工蛋捲都寫 30天 

 而 大公司如喜年X 寫 室溫12個月

 

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: 蛋捲配方是要"油糖打發法"還是"蛋糖打發法" ?

: 傳統師傅會說要 油糖打發

: 為何?

: 因為傳統作法是油糖打發  

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 安全手工蛋捲機  

: 這次的南港火災,很恐怖 

http://www.ettoday.net/news/20141228/444662.htm

http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1191638

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: 最近發生的 豆乾乳化劑食安問題好恐怖

(http://www.ettoday.net/news/20141216/439475.htm)

: 是阿! 乳化在食品業是不可或缺的 

 

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2014 3/13-3/16
參加2014台北國際烘焙暨設備展
感謝各位來攤位的網友、朋友
及購買的客人們

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: 為何我的蛋捲麵糊打好後像散豆花?

: 這是油份,水份混合不均勻及比例問題

 

: 不均勻?

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拿到最小空間的空壓式蛋捲機專利了!

空壓式蛋捲機專利證書  

 

:這專利有啥不一樣

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