**有意看機,試機者**

有意來工廠看手工蛋捲機者,有沒有做過蛋捲都歡迎,
事先預約.留下姓名電話.看機時間:
星期一~星期五 9:00~5:00 

**試機注意**

我們不提供蛋捲麵糊試機,
試機請帶自己的蛋捲麵試,因為這樣才會準確

:如何入門做蛋捲生意呢?

回答:其實現在要做蛋捲生意很簡單
................只要肯做,都做的來

:嗯...具體一點說明

回答:OK.以下是手工蛋捲生意流程圖 

 

手工蛋捲生意流程.jpg    

手工蛋捲生意流程圖

:表上各個項目要注意哪些?

回答:好問題.

1. 配方---建議初學者先研究配方,上網找幾個配方,
                然後開始試做.

2. 做法--- 做的過程中,要注意細節如溫度.

3. 原料 ---- 注意用不同原料產生如何不同

4. 試做設備 ----- 先到烘焙材料行,買蛋捲模
                      (約NTD 1,000)可在瓦斯爐上烤

5. 試吃 --- 請朋友試吃後調整配方

6. 量產設備 ---當然是跟我連絡04-25322675
                         買手工蛋捲機了

7. 包裝 --- 用夾鏈袋或塑膠盒裝?
                  是否要加去氧化劑包,或乾燥劑包?

8. 銷售 ---- 菜市場,網路,店面,寄賣,親友間銷售

9. 成功

:我一定要成功

回答:




......................................................待續

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銷售不佳,當然不只是配方問題,這只是簡單讓新手了解

不好吃有時也不完全是配方問題,有時是因為做法,原料,設備問題

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sunsweet 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 訪客
  • 你好,

    我在加拿大有個點心店面,想進一台蛋捲機。方便寄給我你的手工蛋捲機型跟價格嗎?
    我的E-MAIL: v6_7588@yahoo.com.tw
    謝謝
  • 已將型錄Email,有問題歡迎來電

    sunsweet 於 2011/04/13 09:03 回覆

  • 悄悄話
  • 許順發
  • 請問開一家手工蛋捲店要花多少錢
  • 我們只知道設備成本
    簡單一點的
    蛋捲機+攪拌機就可
    開店的成本我們不熟
    如果在網路上賣就更便宜

    sunsweet 於 2012/03/29 10:08 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Xueyan Wang
  • 我在澳洲悉尼,我很有兴趣做蛋卷生意,可不可以麻烦把你们的蛋卷机产品型号,以及报价发送给我,谢谢先!
  • 請告知 email
    或請email 到 service@kbi.com.tw

    sunsweet 於 2014/09/25 09:07 回覆

  • 悄悄話
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