:如何入門做蛋捲生意呢?

回答:其實現在要做蛋捲生意很簡單
................只要肯做,都做的來

:嗯...具體一點說明

回答:OK.以下是手工蛋捲生意流程圖 

 

手工蛋捲生意流程.jpg    

手工蛋捲生意流程圖

:表上各個項目要注意哪些?

回答:好問題.

1. 配方---建議初學者先研究配方,上網找幾個配方,
                然後開始試做.

2. 做法--- 做的過程中,要注意細節如溫度.

3. 原料 ---- 注意用不同原料產生如何不同

4. 試做設備 ----- 先到烘焙材料行,買蛋捲模
                      (約NTD 1,000)可在瓦斯爐上烤

5. 試吃 --- 請朋友試吃後調整配方

6. 量產設備 ---當然是跟我連絡04-25322675
                         買手工蛋捲機了

7. 包裝 --- 用夾鏈袋或塑膠盒裝?
                  是否要加去氧化劑包,或乾燥劑包?

8. 銷售 ---- 菜市場,網路,店面,寄賣,親友間銷售

9. 成功

:我一定要成功

回答:

 


......................................................待續

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銷售不佳,當然不只是配方問題,這只是簡單讓新手了解

不好吃有時也不完全是配方問題,有時是因為做法,原料,設備問題

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