大吉嶺紅茶

大吉嶺位於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。

大吉嶺紅茶歷史

1852年, 由英國人 Tukvar, Steinthal, Aloobari 投資的茶莊, 開始了第一個商業量產種植,當時所用的茶苗都來自印度政府培植.
在1860年至1864年, 大吉嶺共有4個茶莊,這時發覺大吉嶺茶經濟效益非常高
1866年,大吉嶺共有39個茶莊,茶總生產量達二萬一千公斤
1870年,大吉嶺茶莊達56個茶莊, 生產面積達4400公頃,茶總生產量達七萬一千公斤
現今,大吉嶺茶莊共有86個茶莊,生產約10萬公斤大吉嶺茶葉

大吉嶺茶有茶中香檳之稱,因為其圓潤口感,含天然果香